In de branderij van het Nationaal Jenevermuseum maken de stokers op ambachtelijke wijze moutwijn. Moutwijn wordt gemaakt door een combinatie van roggemeel en moutmeel te stoken tot de basis van onze Old Schiedam jenever. Maar deze basis kunt u ook voor andere dingen gebruiken ontdekte Babita Versluis. In haar parfumatelier aan de hoogstraat 119 in Schiedam ontwikkeld zij namelijk de heerlijkste geuren op basis van de Schiedamse moutwijn. Vanaf kinds af aan is ze al gefascineerd door geur en parfums en tegenwoordig maakt en verkoopt ze parfums in kleine oplages die geïnspireerd zijn op haar eigen humeur. Tijdens haar workshop kunt u zelf een parfum ontwikkelen op basis van onze moutwijn die uw humeur zeker goed zal doen.

VERNIEUWDE SCHIEDAMSE BRANDERSWIJN

12 augustus 2016

Waterweg Actueel

SCHIEDAM- De Gekroonde Brandersketel komt binnenkort met een vernieuwde Schiedamse Branderswijn. Het product wordt gemaakt van moutwijn die drie jaar geleden vier keer is gestookt, tijdens de Brandersfeesten.

Bij de stokerij van het Jenevermuseum is men nu druk bezig met allerlei esprits om deze moutwijnjenever een speciale, feestelijke smaak te geven. Dit jaar ligt de nadruk daarbij op ‘fris en fruitig’.

Van vrijdag 23 tot en met zondag 25 september vinden de Brandersfeesten weer plaats in Schiedam. Dat moet natuurlijk gevierd worden met een nieuwe editie van de Branderswijn.

Dit delen:

Geef een reactie Reactie annuleren