SCHIEDAM- Jaarlijks organiseren de Stokers van het Jenevermuseum in Schiedam tijdens de Brandersfeesten in de Branderij van het Museum een Stokers-evenement. Dat zal ook dit jaar weer voor de vijfde achtereenvolgende keer gebeuren, zij het in een iets gewijzigde vorm.
Het volledige stokersteam zal tijdens de Branderfeesten gedurende de reguliere openingstijden van het museum aanwezig zijn. Ook collega stokers van andere distilleerderijen worden hierbij uitgenodigd. De stokers zullen u tijdens deze dagen uitleg geven over het stookproces en hun bijzondere ambacht.
Er worden in de week ervoor vier kuipen beslag aangemaakt: twee kuipen beslag op dinsdag 22 september en twee kuipen beslag op woensdag 23 september.
Het afstoken van deze kuipen met beslag vindt plaats tijdens het stokers-evenement:
Een ruwnatstook op zaterdag 26 september en een ruwnatstook op zondag 27 september. Er is die dagen dus genoeg te zien en veel spektakel in het Jenevermuseum.
De moutwijn die gestookt wordt uit de kuipen met beslag, wordt eerst gedurende 3 jaar gelagerd op eikenhouten vaten. Daarna wordt er moutwijnjenever van gemaakt die uitgebracht wordt als speciale editie ‘Branderswijn’.
Donderdagmiddag worden de eerste flessen aangeboden aan Cor Lamers, burgemeester van Schiedam en Marjolein Beumer, directeur van het Nationaal Jenevermuseum.
