een eigentijdse twist. ‘Bijzondere gerechten, zonder opsmuk, met pure ingrediënten en volle smaken. Een nuchtere en smaakvolle benadering, die het interieur, de sfeer en de bediening van de brasserie eveneens uitstralen’.
SCHIEDAM- De Schiedamse Brasserie Stadhuis heeft een plaats veroverd in de 38e editie van de gerenommeerde restaurantgids Lekker500. Daarmee staat de horecagelegenheid onder het oude stadhuis aan de Markt genoteerd als één van de vijfhonderd beste restaurants van Nederland.
Hoofdredacteur Annelies Pijper en haar rapporteurs hebben het bedje van de Nederlandse gastronomie voor de 38e maal streng maar rechtvaardig opgeschud. Het Schiedamse restaurant krijgt in de Lekker500 2016 lovende woorden voor de kwaliteit van de gerechten en de wijnkaart. ‘Er wordt hier op hoog niveau gekookt’, aldus de recensie. Over de op het bot gebakken zeeduivel met zwarte pasta, gestoofde paprika en zeekraal schrijft men ‘Prachtig gerecht!’. Daarnaast worden ook de locatie en ambiance geprezen. ‘Hartje centrum, vlakbij de Grote Kerk en met een enorm terras voor de deur. Dé ontmoetingsplek van de stad. Het is met behoud van tal van authentieke elementen gerestaureerd tot een populair horecabedrijf.’
