VLAARDINGEN- Het oude Vlaardingse sportcomplex van Shell duikt van 30 juli tot en met 10 augustus het pop-up Vijfsluizenrestaurant De Kantine op. De Kantine is het ronkende festivalhart van Klaver 5, een tiendaags festival in de sfeer van Berlijn gemixt met het campinggevoel uit de jaren zeventig. Denk: hangmatten, hoelahoepworkshops, flessenvoetbal, een stormbaan, muzikale optredens, een enorme barbecue en een groot terras.
In en om de oude sportkantine van Shell zal tijdens het festival het pop-up restaurant draaien. In de stijl van een Franse bistro, maar waar wel gekookt wordt met behulp van nieuwerwetse techniek, een verwijzing naar de haven en bedrijven in de omgeving. Zo wordt er gekookt op zonne-energie en bakt Rookbaard burgers in zijn TrailerSmoker: een oud olievat omgebouwd tot barbecue. De kaart varieert van een festivalhap tot soepen en salades. Op doordeweekse dagen is De Kantine open voor lunch en diner.
