SCHIEDAM- Vanmorgen om 05.00 uur was het al een drukte van belang bij de oliebollenkraam van Nico Sterrenberg op de Koemarkt in Schiedam. De eerste klanten ‘moesten’ hun auto parkeren op het fietspad richting de Rotterdamsedijk, want alleen aan de kant van de Broersvest waren parkeervakken vrij. De rij wachtenden groeide snel, met mensen die al vroeg uit bed waren gekomen om zeker te zijn van een verse oliebol van Sterrenberg. Sommigen hadden zelfs thermoskannen met koffie meegenomen om het wachten aangenamer te maken.
Nico Sterrenberg heeft zijn reputatie als een van de beste oliebollenbakkers van Nederland te danken aan zijn hoge scores in de oliebollentests van zowel Oliebollentestonline als het Algemeen Dagblad van destijds. In deze tests worden oliebollen beoordeeld op criteria zoals luchtigheid, smaak, vulling en kleur. Sterrenberg’s oliebollen worden geprezen om hun perfecte balans tussen een knapperige buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant. De consistentie en kwaliteit van zijn oliebollen hebben hem een trouwe klantenkring opgeleverd, die elk jaar weer terugkomt voor zijn beroemde lekkernijen.
Het eten van oliebollen op oudjaar is een ware traditie in Nederland. Deze gefrituurde bol, vaak gevuld met rozijnen of krenten en bestrooid met poedersuiker, wordt gezien als een symbool van geluk en voorspoed voor het nieuwe jaar. Veel Nederlanders halen hun oliebollen bij een kraam zoals die van Sterrenberg, om samen met familie en vrienden het oude jaar af te sluiten en het nieuwe jaar in te luiden.
