SCHIEDAM– Chocoladeliefhebbers in Schiedam kunnen sinds dit weekend terecht in een nieuwe pop-upwinkel van De Bonte Koe aan de Hoogstraat 78 in Schiedam. Hier worden verse aardbeien met een laagje pistache en chocolade verkocht. Bezoekers kunnen de lekkernij meenemen of direct op straat opeten.
De Bonte Koe, dat al gevestigd is aan de Lange Haven en Hoogstraat 69b, heeft het pand gehuurd voor een periode van vijf jaar. De ruimte wordt gebruikt voor het testen en verkopen van nieuwe producten en het maken van filmpjes voor sociale media. ‘In steden als Londen en New York zijn ‘to go’ aardbeien met warme chocolade razend populair. We willen ontdekken of dit in Schiedam ook aanslaat’, vertelt mede-eigenaar Amy Klein.
Afgelopen weekend was de winkel direct een succes. ‘Zaterdag openden we onze pop-upwinkel en binnen korte tijd waren we uitverkocht. Ook op zondag ging het hard en was honderd kilo aardbeien al om 16.00 uur op’, zegt Klein. De pop-upwinkel blijft in ieder geval de komende weekenden geopend. Later wordt gekeken welke andere chocoladeproducten hier worden aangeboden. Daarom heeft de zaak de naam Chocolab gekregen.
Connor Klein, mede-eigenaar, gaat de ruimte doordeweeks gebruiken als studio voor sociale media-video’s. ‘In de productieafdeling was daar eerst nog ruimte voor, maar omdat het daar steeds drukker wordt, is het praktischer om hier te filmen. Bovendien kunnen voorbijgangers meekijken, net zoals onze volgers op TikTok en Instagram.’ Op TikTok heeft De Bonte Koe inmiddels bijna 30.000 volgers, op Instagram 17.500.
Het Chocolab aan de Hoogstraat 78 is elk weekend geopend van 12.00 tot 17.00 uur.
De Bonte Koe is een familiebedrijf dat sinds 1992 bekendstaat om haar handgemaakte chocolade. Het assortiment varieert van klassieke bonbons tot bijzondere limited editions, altijd met de beste ingrediënten. Naast de winkels in Schiedam, Den Haag en Rotterdam, heeft het bedrijf ook een chocolade-automatiek en nu het Chocolab aan de Hoogstraat 78. Meer informatie is te vinden op www.debontekoe.nl.
