ROTTERDAM- ‘Het is onze verantwoordelijkheid als gemeente om de gezondheid van onze burgers te waarborgen’, stelt wethouder Faouzi Achbar (Denk) tijdens de introductie van de campagne die officieel als doel heeft de inwoners van Rotterdam bewust te maken van wat wordt genoemd ‘het belang van gezonde voeding’. De campagne (met daarin volop het gebruik van het woord ‘duurzaam’), die zich uitstrekt over de hele stad, is zichtbaar door middel van posters en wordt versterkt door het verspreiden van kaarten met dezelfde ontwerpen in lokale horecagelegenheden. Ook op sociale media wordt de boodschap gedeeld. Het doel is om inwoners van Rotterdam te inspireren om na te denken over de keuzes die zij maken met betrekking tot hun voeding, zowel in de supermarkt als in restaurants en cafés, maar essentiële informatie over de beoogde ‘voedseltransitie’ (en de gevolgen) ontbreekt volledig.
EEN TIPJE VAN DE SLUIER:
Bij de lancering van campagne wordt door de wethouder met trots verwezen naar een initiatief dat draait op een reeks gesubsidieerde bedrijven die gevestigd zijn in het voormalige zwembad Tropicana aan de Maasboulevard in Rotterdam, genaamd Blue City. Deze locatie kwam vorig jaar maart nog in het nieuws toen De Krekerij, een bedrijf dat voedingsmiddelen produceerde met insecten zoals krekels, maden en meelwormen, zijn deuren moest sluiten vanwege financiële problemen. De Europese Unie heeft recentelijk de consumptie van bepaalde insecten goedgekeurd, waardoor deze nu legaal toegevoegd mogen worden aan voedselproducten. Dit volgde op eerdere goedkeuringen van de Europese Commissie voor de consumptie van meelwormen en sprinkhanen. In januari 2023 werden ook de huiskrekel en larven van de piepschuimkever toegevoegd aan de lijst van goedgekeurde voedseltoevoegingen. Deze insecten worden gebruikt in een verscheidenheid aan producten, maar zijn momenteel vooral populair als ingrediënt voor meel, dat vervolgens wordt gebruikt voor het maken van pasta, pizza, brood en koekjes.
Aan de menselijke consumptie van insecten kleven grote gezondheidsrisico’s.
Wat een bemoeiziek links gelul is dit weer. Hoe je bezig met relevante kwesties. Rotterdam is in de gezegende positie dat je er voedsel van over de hele wereld kunt kopen en de inwoners zijn heus wel in staat om hun eigen menu samen te stellen. Gooi die aandacht naar kleinere gemeenten waar je naast aardappelen alleen naar de Chinese muur of de dunner kubap tent kunt. En je weet, van döner wordt je dikker.